Málaga va a por todas
Con el mensaje de “Málaga va a por todas” iniciamos un paseo por la capital de la Costa del Sol acompañando a Zoom Tendencias de La 2 de TVE. Un…
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Bar Barrunto de Juan Víu – Barbate (Cádiz) – [Visita 08/04/2021]
Barbate no es solo playas bonitas… como tantos sitios de Cádiz es un destino brutal para comer. Bar Barrunto de Juan Víu es imprescindible en tu ruta por la costa…
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Jornadas de las Verduras Golosas en El Conjuro de Antonio Lorenzo – Calahonda (Granada) – [Visita 22/04/21]
El cocinero Antonio Lorenzo vuelve a hacer de las suyas con una de las mejores Jornadas Gastronómicas que le he conocido hasta ahora. Las más recientes, que puedes probar tanto en…
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Portal – el bajo i – de Ismael Delgado – Granada [Visita 23/04/2021]
Puedes ver el vídeo directamente en YouTube pinchando aquí Nuevo proyecto del chef madrileño, Ismael Delgado, donde rebosa felicidad, buenos platos y buen gusto al crearlos, además de una bodega…
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Betula Nana – Cocina Honesta [Visita 10/04/2021]
Puedes ver el vídeo directamente en YouTube pinchando aquí El abedul siempre ha sido considerado un árbol asociado a la bondad y el amor. Una madera blanca y confiable para…
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La cocina de María de la O con las Especiales de Cervezas Alhambra
Cervezas Alhambra y el restaurante María de la O vuelven a organizar una nueva edición de sus jornadas gastronómicas en las que se maridan cervezas de la marca granadina con…
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Atelier Casa de Comidas – Visita 16/03/2021
Son muchas las visitas en mi haber a esta casa de comidas autodefinida, que no restaurante, ni gastrobar ni cualquier otro apelativo que el que directamente define lo que en…
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III Jornadas del Atún Rojo Salvaje de Almadraba de Sibarius – Granada
[vc_row padding_top=”0px” padding_bottom=”0px”][vc_column fade_animation_offset=”45px”][text_output]Tres años consecutivos llenando unas jornadas del atún únicas en Granada. El equipo de Sibarius, liderado por el hostelero Carlos Navarro y con la ejecución en cocina…
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TabulaRasa Gastronómica – Cno. Real de los Neveros, 32 – Huétor Vega
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] Anoche tuve el honor de ser invitado a la inauguración de un nuevo espacio gastronómico, en este caso en Huetor Vega – Granada. Tabula Rasa Gastrónomica nace fruto…
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¡Pues nos vamos de tapas!
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] Salir de Tapas Cada vez uso menos la expresión “Salir de Tapas” y es que a día de hoy para mí carece de sentido. Durante años me he…
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La Bodeguilla de al lado (Casa Fuensanta) – Tendillas de Santa Paula, 4 (Granada)
[vc_row][vc_column width=”2/3″][text_output] Hace unos días, Carlos Mateos (@espetoblog), miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, al que profeso gran admiración, publicó un artículo en los periódicos de Grupo…
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La Paulina Mexican Style Tacos – Nueva de la Virgen 12 – Granada
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] El cambio de imagen y de concepto del antiguo Restaurante Oryza no ha podido ser más radical, como si el mismísimo Alberto Chicote hubiera pasado por sus instalaciones,…
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Enoteca Pacurri – Calle Gracia 21 (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] Granada es tierra de tapas, de bares, de tabernas, de tascas, de restaurantes… y dentro de la multitud de establecimientos que existen es muy difícil encontrar alguno que…
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Restaurante La Platea Centro – Ganivet, 6 (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] No soy de caer en frases hechas pero… “Me llena de orgullo y satisfacción…” ver como la provincia y en concreto la ciudad donde resido se va poniendo…
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Ruta Gastronómica Semana Santa 2015 #Granada
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] Como toda ciudad en la que la Semana Santa es una de las épocas más esperadas de año, Granada viste sus balcones de gala y acompañados por un…
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Altamura – Restaurante Pizzería – Avda Andaluces 2 (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] Aún no había tratado ningún restaurante serio de cocina italiana en el blog. Altamura es un restaurante de toda la vida en Granada y es otro de esos restaurantes…
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Juan Andrés Morilla – El Claustro – Gran Vía 31 – Granada
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] No hace aún 1 año que comencé mi andadura como humilde cronista de mis vivencias en cuanto a lo que gastronomía se refiere y es tentador, desde un…
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Mesón San Cayetano – Zurbarán 2 – Churriana de la Vega
[vc_row][vc_column width=”2/3″][text_output] Mesón San Cayetano es un restaurante a la antigua usanza, tradicional donde los haya en Granada y por el que innumerables personalidades tanto nacionales como internacionales se han dado…
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Ismael Delgado – Restaurante La Fábula – San Antón 28 (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] Aunque esta es una crónica dedicada al Restaurante la Fábula, me disculpen en la introducción, que pretende ser un alegato a favor de los profesionales que os dedicáis…
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Alacena de las Monjas – Plaza del Padre Suárez (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] Existen lugares con un encanto especial, con una historia detrás que convierten lo que pongas encima en único e irrepetible. Para comenzar a hablar de la Alacena de…
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Zakuro – Restaurante Japonés – Nueva de San Antón (Granada)
[vc_row][vc_column width=”2/3″][text_output] Zakuro es uno de los pocos restaurantes japoneses que hay en Granada y la verdad es que no contamos con un gran repertorio de este tipo de comida…
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La Cantina de Diego – Monachil (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_column_text][image type=”rounded” float=”none” info=”none” info_place=”top” info_trigger=”hover” src=”6917″][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”2/3″][vc_column_text][text_output] Desgraciadamente no contamos en Granada con muchos establecimientos debidamente reconocidos en las Guías y aunque la “crítica granadina” se empeñe en reprobar nuestra Gastronomía,…
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El Olivo de Miguel y Celia – Castillo de Tajarja (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/4″][image type=”rounded” float=”none” info=”none” info_place=”top” info_trigger=”hover” src=”6881″][/vc_column][vc_column width=”3/4″][text_output] El Olivo, que iba a ser el retiro de D. Miguel, tras pasar largos años por fogones franceses y andorranos, se ha…
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Damasqueros Restaurante – El Realejo (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/3″][text_output] Sin duda alguna este va a ser uno de los artículos más complicados de escribir, y es que, durante mi corta etapa como humilde cronista gastronómico he podido…
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Panoramic 683 Upper – CC Serrallo Plaza (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/3″][text_output] Existen ocasiones en los que tienes una idea preconcebida sobre algo, alguien o algún lugar y te ves gratamente sorprendido cuando conoces más acerca del mismo. Y es…
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Némesis Restaurante – Luis Braille, 6 (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/2″][text_output] Hace ya tiempo que venía planteándome una visita a este Restaurante, las primeras veces que pasé por la puerta casi pasó desapercibido, no porque no venga perfectamente indicado…
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Saffron Restaurant & Tapas – San Antón, 85 (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] Bueno… como empezar… … y es que la experiencia Saffron ha sido de las mejores en mucho tiempo. Si bien no llevo más que unas pocas semanas publicando los…
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Restaurante Carmela – Calle La Colcha, 13 (Granada)
[vc_row][vc_column][text_output] Ay Carmela!!! Y es que tu Restaurante me tiene cautivado desde que te conocí hace ya algo de tiempo. Es de los sitios en los que siempre te encuentras…
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