Cana Pepeta – Sant Llorenç de Balafia [Ibiza]
Uno de los descubrimientos más chulos de 2021. Un lugar muy especial… lleno de magia, de arte, de tierra, de fuego y sobretodo de sabor, donde la cercanía se traduce…
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Hotel Hospes Palacio de los Patos + Loalba Joyeros [Granada]
Granada es uno de esos destinos que todo el mundo debe tener en su cuaderno de viaje, una ciudad única, repleta de historia, de arte, de música, cultura y por…
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Sancho Casual Burger [Granada] – En busca de la mejor burger de Granada
Hoy conocemos el nuevo emplazamiento de una de las casa de burgers más emblemáticas de Granada. Sancho Casual Burger, un proyecto de Serafín Jiménez, ya cuenta con 3 sedes en…
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Granada, ¡alegría de vivir!
Cuando se trata de contar Granada, hay lugares imprescindibles que nunca pueden faltar en ese discurso y que todo viajero debería conocer. Granada sigue creciendo y muchos de sus hosteleros…
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Menú degustación II Aniversario Le Bistró by El Conjuro [Granada]
Le Bistró by El Conjuro de Antonio Lorenzo sigue ganando enteros en la gastronomía granadina. La llegada de su segundo aniversario consolida la cocina más disfrutona del chef de la…
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Málaga va a por todas
Con el mensaje de “Málaga va a por todas” iniciamos un paseo por la capital de la Costa del Sol acompañando a Zoom Tendencias de La 2 de TVE. Un…
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Bar Barrunto de Juan Víu – Barbate (Cádiz) – [Visita 08/04/2021]
Barbate no es solo playas bonitas… como tantos sitios de Cádiz es un destino brutal para comer. Bar Barrunto de Juan Víu es imprescindible en tu ruta por la costa…
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Jornadas de las Verduras Golosas en El Conjuro de Antonio Lorenzo – Calahonda (Granada) – [Visita 22/04/21]
El cocinero Antonio Lorenzo vuelve a hacer de las suyas con una de las mejores Jornadas Gastronómicas que le he conocido hasta ahora. Las más recientes, que puedes probar tanto en…
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Portal – el bajo i – de Ismael Delgado – Granada [Visita 23/04/2021]
Puedes ver el vídeo directamente en YouTube pinchando aquí Nuevo proyecto del chef madrileño, Ismael Delgado, donde rebosa felicidad, buenos platos y buen gusto al crearlos, además de una bodega…
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Betula Nana – Cocina Honesta [Visita 10/04/2021]
Puedes ver el vídeo directamente en YouTube pinchando aquí El abedul siempre ha sido considerado un árbol asociado a la bondad y el amor. Una madera blanca y confiable para…
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La cocina de María de la O con las Especiales de Cervezas Alhambra
Cervezas Alhambra y el restaurante María de la O vuelven a organizar una nueva edición de sus jornadas gastronómicas en las que se maridan cervezas de la marca granadina con…
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Atelier Casa de Comidas – Visita 16/03/2021
Son muchas las visitas en mi haber a esta casa de comidas autodefinida, que no restaurante, ni gastrobar ni cualquier otro apelativo que el que directamente define lo que en…
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III Jornadas del Atún Rojo Salvaje de Almadraba de Sibarius – Granada
[vc_row padding_top=”0px” padding_bottom=”0px”][vc_column fade_animation_offset=”45px”][text_output]Tres años consecutivos llenando unas jornadas del atún únicas en Granada. El equipo de Sibarius, liderado por el hostelero Carlos Navarro y con la ejecución en cocina…
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TabulaRasa Gastronómica – Cno. Real de los Neveros, 32 – Huétor Vega
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] Anoche tuve el honor de ser invitado a la inauguración de un nuevo espacio gastronómico, en este caso en Huetor Vega – Granada. Tabula Rasa Gastrónomica nace fruto…
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¡Pues nos vamos de tapas!
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] Salir de Tapas Cada vez uso menos la expresión “Salir de Tapas” y es que a día de hoy para mí carece de sentido. Durante años me he…
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La Bodeguilla de al lado (Casa Fuensanta) – Tendillas de Santa Paula, 4 (Granada)
[vc_row][vc_column width=”2/3″][text_output] Hace unos días, Carlos Mateos (@espetoblog), miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, al que profeso gran admiración, publicó un artículo en los periódicos de Grupo…
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La Paulina Mexican Style Tacos – Nueva de la Virgen 12 – Granada
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] El cambio de imagen y de concepto del antiguo Restaurante Oryza no ha podido ser más radical, como si el mismísimo Alberto Chicote hubiera pasado por sus instalaciones,…
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Enoteca Pacurri – Calle Gracia 21 (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] Granada es tierra de tapas, de bares, de tabernas, de tascas, de restaurantes… y dentro de la multitud de establecimientos que existen es muy difícil encontrar alguno que…
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Restaurante La Platea Centro – Ganivet, 6 (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] No soy de caer en frases hechas pero… “Me llena de orgullo y satisfacción…” ver como la provincia y en concreto la ciudad donde resido se va poniendo…
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Ruta Gastronómica Semana Santa 2015 #Granada
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] Como toda ciudad en la que la Semana Santa es una de las épocas más esperadas de año, Granada viste sus balcones de gala y acompañados por un…
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Altamura – Restaurante Pizzería – Avda Andaluces 2 (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] Aún no había tratado ningún restaurante serio de cocina italiana en el blog. Altamura es un restaurante de toda la vida en Granada y es otro de esos restaurantes…
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Juan Andrés Morilla – El Claustro – Gran Vía 31 – Granada
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] No hace aún 1 año que comencé mi andadura como humilde cronista de mis vivencias en cuanto a lo que gastronomía se refiere y es tentador, desde un…
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Mesón San Cayetano – Zurbarán 2 – Churriana de la Vega
[vc_row][vc_column width=”2/3″][text_output] Mesón San Cayetano es un restaurante a la antigua usanza, tradicional donde los haya en Granada y por el que innumerables personalidades tanto nacionales como internacionales se han dado…
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Ismael Delgado – Restaurante La Fábula – San Antón 28 (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] Aunque esta es una crónica dedicada al Restaurante la Fábula, me disculpen en la introducción, que pretende ser un alegato a favor de los profesionales que os dedicáis…
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Alacena de las Monjas – Plaza del Padre Suárez (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/1″][text_output] Existen lugares con un encanto especial, con una historia detrás que convierten lo que pongas encima en único e irrepetible. Para comenzar a hablar de la Alacena de…
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Zakuro – Restaurante Japonés – Nueva de San Antón (Granada)
[vc_row][vc_column width=”2/3″][text_output] Zakuro es uno de los pocos restaurantes japoneses que hay en Granada y la verdad es que no contamos con un gran repertorio de este tipo de comida…
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La Cantina de Diego – Monachil (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_column_text][image type=”rounded” float=”none” info=”none” info_place=”top” info_trigger=”hover” src=”6917″][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”2/3″][vc_column_text][text_output] Desgraciadamente no contamos en Granada con muchos establecimientos debidamente reconocidos en las Guías y aunque la “crítica granadina” se empeñe en reprobar nuestra Gastronomía,…
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El Olivo de Miguel y Celia – Castillo de Tajarja (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/4″][image type=”rounded” float=”none” info=”none” info_place=”top” info_trigger=”hover” src=”6881″][/vc_column][vc_column width=”3/4″][text_output] El Olivo, que iba a ser el retiro de D. Miguel, tras pasar largos años por fogones franceses y andorranos, se ha…
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Damasqueros Restaurante – El Realejo (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/3″][text_output] Sin duda alguna este va a ser uno de los artículos más complicados de escribir, y es que, durante mi corta etapa como humilde cronista gastronómico he podido…
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Panoramic 683 Upper – CC Serrallo Plaza (Granada)
[vc_row][vc_column width=”1/3″][text_output] Existen ocasiones en los que tienes una idea preconcebida sobre algo, alguien o algún lugar y te ves gratamente sorprendido cuando conoces más acerca del mismo. Y es…
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