Juan M. Agrela, Autor en Gastrohunter - Food & restaurants & hotels

Pastelería

El mejor [?] ROSCÓN de REYES de GRANADA vs el peor

Kiato Sushi es el único restaurante omakase de Granada. Dirigido por José Luis Miranda donde puedes disfrutar de una experiencia única en torno a la especialidad de la casa: el sushi.

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Restaurante

José Luis Miranda estrena nuevo Menú Omakase para KIĀTO Sushi – Japonés imprescindible en Granada

Kiato Sushi es el único restaurante omakase de Granada. Dirigido por José Luis Miranda donde puedes disfrutar de una experiencia única en torno a la especialidad de la casa: el sushi.

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Restaurante

Cana Pepeta – Sant Llorenç de Balafia [Ibiza]

Uno de los descubrimientos más chulos de 2021. Un lugar muy especial… lleno de magia, de arte, de tierra, de fuego y sobretodo de sabor, donde la cercanía se traduce…

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Hotel Hospes Palacio de los Patos + Loalba Joyeros [Granada]

Granada es uno de esos destinos que todo el mundo debe tener en su cuaderno de viaje, una ciudad única, repleta de historia, de arte, de música, cultura y por…

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Restaurante

Sancho Casual Burger [Granada] – En busca de la mejor burger de Granada

Hoy conocemos el nuevo emplazamiento de una de las casa de burgers más emblemáticas de Granada. Sancho Casual Burger, un proyecto de Serafín Jiménez, ya cuenta con 3 sedes en…

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Granada, ¡alegría de vivir!

Cuando se trata de contar Granada, hay lugares imprescindibles que nunca pueden faltar en ese discurso y que todo viajero debería conocer. Granada sigue creciendo y muchos de sus hosteleros…

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Restaurante

Menú degustación II Aniversario Le Bistró by El Conjuro [Granada]

Le Bistró by El Conjuro de Antonio Lorenzo sigue ganando enteros en la gastronomía granadina. La llegada de su segundo aniversario consolida la cocina más disfrutona del chef de la…

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Málaga va a por todas

Con el mensaje de “Málaga va a por todas” iniciamos un paseo por la capital de la Costa del Sol acompañando a Zoom Tendencias de La 2 de TVE. Un…

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Producto Andaluz

Conoce GRANADA a través de sus productos – [PARTE 4]

Última entrega de este viaje por la provincia de Granada a través de sus productos y productores. Acompañado del chef Javier Feixas. Una producción para Sabor Granada – Diputación de…

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Producto Andaluz

Conoce GRANADA a través de sus productos – [PARTE 3]

Tercera entrega de un viaje por la provincia de Granada a través de sus productos y productores. Acompañado del chef Javier Feixas. Una producción para Sabor Granada – Diputación de…

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Producto Andaluz

Conoce GRANADA a través de sus productos – [PARTE 2]

Segunda entrega de un viaje por la provincia de Granada a través de sus productos y productores. Acompañado del chef Javier Feixas. Una producción para Sabor Granada – Diputación de…

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Producto Andaluz

Conoce GRANADA a través de sus productos – [PARTE 1]

Primera entrega de una serie de 4 episodios donde conoceremos en profundidad la provincia de Granada a través de sus productos y productores. Acompañado del chef Javier Feixas. Una producción…

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Gran noticia para la Raza Pajuna, Güejar Sierra respaldará la creación de un punto de cría y comercialización

La Asociación de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Pajuna se reúne con el Alcalde de Güéjar Sierra para establecer las bases de una futura colaboración para la Creación de…

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bogavante y yema de huevo en barrunto de juan víu - barbate - cádiz

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Restaurante

Bar Barrunto de Juan Víu – Barbate (Cádiz) – [Visita 08/04/2021]

Barbate no es solo playas bonitas… como tantos sitios de Cádiz es un destino brutal para comer. Bar Barrunto de Juan Víu es imprescindible en tu ruta por la costa…

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Restaurante

Jornadas de las Verduras Golosas en El Conjuro de Antonio Lorenzo – Calahonda (Granada) – [Visita 22/04/21]

El cocinero Antonio Lorenzo vuelve a hacer de las suyas con una de las mejores Jornadas Gastronómicas que le he conocido hasta ahora. Las más recientes, que puedes probar tanto en…

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Restaurante

Portal – el bajo i – de Ismael Delgado – Granada [Visita 23/04/2021]

Puedes ver el vídeo directamente en YouTube pinchando aquí Nuevo proyecto del chef madrileño, Ismael Delgado, donde rebosa felicidad, buenos platos y buen gusto al crearlos, además de una bodega…

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Restaurante

Betula Nana – Cocina Honesta [Visita 10/04/2021]

Puedes ver el vídeo directamente en YouTube pinchando aquí El abedul siempre ha sido considerado un árbol asociado a la bondad y el amor. Una madera blanca y confiable para…

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Restaurante

La cocina de María de la O con las Especiales de Cervezas Alhambra

Cervezas Alhambra y el restaurante María de la O vuelven a organizar una nueva edición de sus jornadas gastronómicas en las que se maridan cervezas de la marca granadina con…

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El mejor panettone del mundo by Ramón Morante de Pastelería Calitos Granada

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Pastelería

Comiendo el famoso Panettone de Ramón Morante – Pastelería Calitos

El Panettone de Ramón Morante de Pastelería Calitos en Guadahortuna (Granada) ha sido uno de los descubrimientos del año. No soy un gran aficionado a comer chocolate pero reconozco que este…

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Restaurante

Atelier Casa de Comidas – Visita 16/03/2021

Son muchas las visitas en mi haber a esta casa de comidas autodefinida, que no restaurante, ni gastrobar ni cualquier otro apelativo que el que directamente define lo que en…

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Cocineros

Que a NADIE le falte un DULCE esta NAVIDAD – GRANADA O RIGEN

La Asociación Granada Origen está formada por diversos pasteleros de la provincia de Granada que surge con la clara vocación de difundir su oficio. Dentro de su programa de actividades…

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Noticias

Raúl Pérez presenta en Granada la nueva añada de sus vinos del Bierzo y Tierra de León

El que fuera escogido como mejor enólogo del mundo en 2016 por la Guía de Vinos Bettaane + Desseauve, presentó el martes en las instalaciones de Bodegas Mar la nueva…

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Noticias

Los cocineros de Granada se organizan en un frente común

Hace unos días, se celebró la cuarta edición del congreso gastronómico Granada Gourmet 2017 organizado por el Diario Ideal (Grupo Vocento) en la ciudad que le da el nombre. Aprovechando esta…

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Noticias

I Foro Gastronómico Internacional de la Papa

16 y 17 Octubre 2017Auditorio Adán MartínTenerife Pasado, presente y futuro de un icono gastronómico Los próximos días 16 y 17 de octubre, algunos de los cocineros más influyentes del…

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Restaurante

III Jornadas del Atún Rojo Salvaje de Almadraba de Sibarius – Granada

[vc_row padding_top=”0px” padding_bottom=”0px”][vc_column fade_animation_offset=”45px”][text_output]Tres años consecutivos llenando unas jornadas del atún únicas en Granada. El equipo de Sibarius, liderado por el hostelero Carlos Navarro y con la ejecución en cocina…

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GastroHunter

Nico García, Cuchillo de Plata del concurso de cortadores de jamón de Monesterio

[vc_row padding_top=”0px” padding_bottom=”0px”][vc_column fade_animation_offset=”45px” width=”1/1″][text_output]El hueteño Nicolás García se hace con la segunda posición del XVIII Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de la localidad de Monesterio (Badajoz) el pasado…

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Producto Andaluz

El esturión, rey de Riofrío

[vc_row padding_top=”0px” padding_bottom=”0px”][vc_column fade_animation_offset=”45px” width=”1/1″][text_output]El caviar, tal como lo conocemos hoy día tiene su origen en en Mar Caspio y aunque en Rusia se consumía desde la Edad Media, fue…

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La reina de los mares: la Quisquilla de Motril

[vc_row padding_top=”0px” padding_bottom=”0px”][vc_column fade_animation_offset=”45px” width=”1/1″][text_output]“Todo pasa y todo queda, pero lo nuestro es pasar, pasar haciendo caminos, caminos sobre la mar” – Cantares, Antonio Machado. He escrito muchas historias desde…

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Producto Andaluz

Juviles, capital alpujarreña del jamón

[vc_row padding_top=”0px” padding_bottom=”0px”][vc_column fade_animation_offset=”45px” width=”1/1″][text_output]“Echa en tus ollas tus pergaminos, mientras yo echo en la mía mi jamón y mi tocino.” Corrían los años 30 cuando D. Jesús Ortega salaba…

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Juan M. Agrela

El mejor [?] ROSCÓN de REYES de GRANADA vs el peor

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Málaga va a por todas

Conoce GRANADA a través de sus productos – [PARTE 4]

Conoce GRANADA a través de sus productos – [PARTE 3]

Conoce GRANADA a través de sus productos – [PARTE 2]

Conoce GRANADA a través de sus productos – [PARTE 1]

Gran noticia para la Raza Pajuna, Güejar Sierra respaldará la creación de un punto de cría y comercialización

Bar Barrunto de Juan Víu – Barbate (Cádiz) – [Visita 08/04/2021]

Jornadas de las Verduras Golosas en El Conjuro de Antonio Lorenzo – Calahonda (Granada) – [Visita 22/04/21]

Portal – el bajo i – de Ismael Delgado – Granada [Visita 23/04/2021]

Betula Nana – Cocina Honesta [Visita 10/04/2021]

La cocina de María de la O con las Especiales de Cervezas Alhambra

Comiendo el famoso Panettone de Ramón Morante – Pastelería Calitos

Atelier Casa de Comidas – Visita 16/03/2021

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We love GRX – Amemos Granada

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