LOV.E – Coctelería by Josefran Martins

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LOV.E es un cóctel solidario, creado por Josefran Martins en 2012, para una campaña en beneficio de la ONG Aldeas infantiles, en la que todo lo recaudado en el evento fue destinado a tal causa.

Se trata de un cóctel lleno de sabor, en el que el mixólogo, pone en marcha el proceso creativo desde la concepción de su propio sirope de jengibre, que es asado por él mismo para potenciar esas notas a ahumados.

Al tratarse de un cóctel de aperitivo, Josefran escoge una copa tipo Old Fashioned. Previamente en una coctelera ha mezclado todos los ingredientes on the rocks. Servido sobre 4 o 5 hielos de roca y decorado con anís estrellado y una filigrana de naranja.

Josefran Martins – Head Bartender

Twitter: @Josinho_solove

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  • 7 cl. Tequila único
  • 1 cl. Sirope Spicy Monin
  • 2 cl. Sirope de Jengibre
  • 2 cl. Zumo de lima
  • 1 Cucharada de azúcar de violetas

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