Diferentes cortes entre los que destacan especialmente Mormo, Lomo Negro, Descargamento, Toro y Morrillo y elaboraciones tan precisas como puede ser el Usuzukuri para el que se precisa de gran maestría y habilidad con el cuchillo.
Cuando el producto es un productazo y se sabe manejar, lo único que se puede hacer es disfrutar de él, emocionarse, como con el Morrillo con una ligera caricia de plancha.
No pierden sin duda su esencia Nikkei, cosa que les hace únicos en la capital. Enhorabuena por el gran trabajo realizado![/text_output][/vc_column][/vc_row][vc_row padding_top=»0px» padding_bottom=»0px»][vc_column fade_animation_offset=»45px» width=»1/2″][image src=»8188″ alt=»» href=»» title=»» info_content=»» lightbox_caption=»» id=»» class=»» style=»»][text_output]
Petit Choux de Mormo en Tomate y virutas de Mojama
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