Montse Mengíbar, Autor en Gastrohunter - Food & restaurants & hotels - Comida, restaurantes y hoteles

#VinoAndaluz

Tiempo de vendimia #vinoandaluz #viñaaviña

[vc_row padding_top=»0px» padding_bottom=»0px»][vc_column fade_animation_offset=»45px» width=»1/1″][text_output]“El vino se hace en el campo”. Esta es una afirmación prácticamente generalizada de quienes trabajan la viña. Y es cierto que la calidad de la…

Marterclass Guillermo Cruz Sumillier grupo

Vino

La nueva generación #formación #topsala #sumilleria

[vc_row padding_top=»0px» padding_bottom=»0px»][vc_column fade_animation_offset=»45px» width=»1/1″][text_output]Mucha expectación y lleno absoluto el pasado 14 de junio en el Aula de Pilsa Educa. Sumilleres y responsables de sala llegados de diversos puntos de…

#VinoAndaluz

Cócteles y jereces y viceversa #Sherry&Cocktails #cocteleria #vinoandaluz

[vc_row padding_top=»0px» padding_bottom=»0px»][vc_column fade_animation_offset=»45px» width=»1/1″][text_output]Pilsa Educa consiguió el lunes pasado el cóctel formativo perfecto y cuando acaben de leer entenderán por que lo digo. Como ustedes saben, el área de…

#VinoAndaluz

#VinoGourmet. De Granada al mundo pasando por Madrid

[vc_row padding_top=»0px» padding_bottom=»0px»][vc_column fade_animation_offset=»45px» width=»1/1″][text_output]El Salón de Gourmets ha cumplido su 30 edición. La presencia de vinos granadinos en este gran escaparate para el sector vitivinícola ha sido más bien…

Cervezas artesanas #Craftbeers

[vc_row][vc_column width=»1/1″][text_output] Hoy os traigo mi selección de cervezas artesanas encontradas en la Feria de Cervezas Artesanas de Churriana de la Vega. De un total de 30 referencias estas son…

¿Qué hay de nuevo?

[vc_row][vc_column width=»1/1″][text_output]El pasado 9 de marzo, tuvo lugar un gran evento de vinos, el Salón del Vino y la Gastronomía Ciudad de Granada. Se trata de la puesta de largo…

#VinoAndaluz

#vinorural o como optimizar los recursos tradicionales

[vc_row][vc_column width=»1/1″][text_output]El vino Mosto de Huetor llega en Enero. Y para celebrarlo Huetor Vega junto con REGAMAM (Asociación Empresarial, Gastronómica, Artesanal y Turística Mancomunidad Rio Monachil) organiza cada mes de…

Mil300. Una bodega de altura.

[vc_row][vc_column width=»1/1″][text_output]Hoy les traigo una crónica cariñosa, la de MIL300, una bodega emergente que vengo siguiendo muy de cerca desde que Pau Gómez Facundo (su enólogo y fundador) vino a…

#VinoAndaluz

Andalucía Sabor #AS15

[vc_row][vc_column width=»1/1″][text_output] ¿de verdad? Ya lo decía en algún post anterior. Es la era de los fogones. Pero no habría era de los fogones sin producto. ¿Para cuando la era…

#VinoAndaluz

#vinosincrasia [granadina] I

[vc_row][vc_column width=»1/1″][text_output] ¿qué fue antes? ¿el servicio o la carta de vinos? Es cierto que a la hora de salir a tomar un vino en Granada, cada vez va habiendo…

#VinoAndaluz

Viña Barredero – Bodegas Contreras Ruiz – #VinoAndaluz

[vc_row padding_top=»0px» padding_bottom=»0px»][vc_column fade_animation_offset=»45px» width=»1/1″][text_output] Estoy trabajando en una carta de vinos andaluces y tenía que haber representación de todas las zonas vitícolas históricas de nuestra tierra. Por supuesto, no…

#VinoAndaluz

A Granada Vino – Nexus Frontaura y Reina de Castilla

[vc_row][vc_column width=»1/1″][text_output] Además de valorar los buenos vinos que en Andalucía se están haciendo, para quienes amamos el vino y aprendemos de él, siempre es enriquecedor asistir a foros donde…

#VinoAndaluz

Diez días de Marzo – Bodegas Vilaplana #VinoAndaluz

[vc_row][vc_column width=»1/1″][text_output] Hoy os traigo otro de mis últimos descubrimientos. Un vino blanco granadino, que va a dar mucho que hablar. Se trata de un vino blanco producido en Caniles…

Rania Brut Nature – Bodegas Calvente #VinoAndaluz

[vc_row][vc_column width=»1/1″][text_output] Como algunos sabéis, soy originaria de la comarca del Penedès, me he criado entre viñas, viticultores, enólogos y restauradores. Y también soy una gran amante del cava y…

#VinoAndaluz

[vc_row][vc_column width=»1/1″][text_output] Pongámonos en antecedentes #VinoAndaluz. Andalucía es tierra de vinos desde no se sabe cuando. Existen numerosos hallazgos arqueológicos que así lo corroboran, aunque no ha sido un motor…

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