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Los cocineros de Granada se organizan en un frente común

Gastro Hunter 19 octubre, 2017 Noticias Leave a Comment

Gastronomíagranadagranada gourmetwelovegrx

I Foro Gastronómico Internacional de la Papa

Gastro Hunter 14 octubre, 2017 Noticias Leave a Comment

foropapagastroactitudGastronomíajosé carlos capelJulia Pérez Lozanopapaquique dacostaSenén GonzálezTaberna Pedrazatenerifetortilla
chef Nicolás Sánchez Chica

La Alcachofa, un vegetal armado

Gastro Hunter 7 julio, 2016 Producto Andaluz, Uncategorized Leave a Comment

alcachofaGastronomíagranadaNicolás SanchezProducto
Ron El Mondero, Granada

El Mondero: ron 100% caña de azúcar en la Costa Tropical

Gastro Hunter 3 julio, 2016 Producto Andaluz 2 Comments

almuñecarAndalucíael monderoGastronomíagranadaMiguel CastillaProductoRestaurante Reina Sofíaron

No se juega con las cosas del comer

Gastro Hunter 8 octubre, 2015 Gastro Hunter Leave a Comment

CocineroemprendimientoformaciónGastronomíahosteleriajefe de salasumiller

Reto y acierto de la constitución de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo

Fernando Huidobro 30 junio, 2015 Gastro Hunter Leave a Comment

AAGyTAcademiaAndalucíaFernando HuidobroGastronomíapresidenteTurismo

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    No podemos pedir a casa el ambientillo que siempre No podemos pedir a casa el ambientillo que siempre se respira en @Bar_FM_Granada, ni una charla con Rosa y Paco, ni ver salir esas quisquillas casi vivas de la cocina tan solo asustadas por un pellizco de sal... aún así tener el FM en casa es un lujazo. . #welovegrx #Granada
    Recuerdo esas tardes de cine con la familia hace m Recuerdo esas tardes de cine con la familia hace más de 30 años. Luego nos turnábamos mi hermana y yo por elegir donde ir a merendar. Entre las opciones siempre estaba el Frankfurts Bocanegra. Normalmente el de Calle Salamanca. Negocio que tras 40 años sigue con la plancha a tope. Un San Francisco y un Frankfurt que hoy saben a gloria... como antes. . Comida a domicilio en #Granada #welovegrx
    ¿Pensando en ese momento (que llegará) en el que ¿Pensando en ese momento (que llegará) en el que volvamos a disfrutar de una buena comida en un buen restaurante? . Sugerencia para la provincia de Jaén. En Linares, Canela en Rama, donde Juan Carlos Trujillo y Mayte López te acercarán a la cocina de la zona, en su propuesta la tradición está muy presente aunque también se permiten algunos caprichitos. Un lugar para pasarlo muy muy bien.
    Recuerdos bonitos de La @Castilleria Vejer de la F Recuerdos bonitos de La @Castilleria Vejer de la Frontera #Cádiz CC @FHuidobroRein - 17/09/2019
    Bodegones que atrapan. @latanagranada @tabernalata Bodegones que atrapan. @latanagranada @tabernalatana #Granada #PremiosAAGT20 #welovegrx
    Sin filtros. Tomate Amela. Impacta al primer bocad Sin filtros. Tomate Amela. Impacta al primer bocado. Con el punto justo de maduración no necesita sazón o aliño alguno. Contrastes ácidos y dulces que sorprenden. De @cooperativa.lapalma en Carchuna. Costa Tropical de #Granada.
    No solo de #Pionono vive Casa Ysla. El Felipe es u No solo de #Pionono vive Casa Ysla. El Felipe es una de sus especialidades más típicas, a base de bizcocho, merengue y crema. Hace años solo los hacían para el fin de semana. Actualmente se pueden consumir cada día. 🔝🔝 #SantaFe #Granada
    La loto no toca, pero compensan las muchas correrías gastrós vividas juntos este año... ¡¡ brindo por muchas más !! Gracias @FHuidobroRein por este regalazo navideño. . "Cocina Recreación. Gastrosofía y otros muchos mánfanos y tráfagos" es el nuevo libro de Fernando Huidobro. . Ediciones @desvelo_es Ilustraciones @eldiablotuntun
    El trabajo que hace Damián Ramos con el chocolate El trabajo que hace Damián Ramos con el chocolate es intachable. Sus bombones y turrones van variando cada temporada. Cada Navidad es obligatorio peregrinar a @pasteleriaramos en Caleta de Velez, #Málaga para probar las nuevas creaciones del año. Mínima muestra de sus productos.
    Jurado en el Concurso "La Mejor Tapa del Mundo" ce Jurado en el Concurso "La Mejor Tapa del Mundo" celebrado el 29 de Octubre en la EH La Inmaculada de #Granada, organizado por @gustatiogastro @camaracomerciogranada Patrocinado por @cervezavictoria y la colaboración de @hosteleriadegranada @granadaturismo y @saborgranada . El primer premio de 3.333 € ha sido para la tapa "Mi tortilla del Sacromonte" de Miguel de la Fuente - Jardines del Intercontinental (Madrid) . Segundo clasificado: Remojón granadino de @sanchooriginal (Granada) . Tercer clasificado: Platillo volante sobrevuela Granada de @thewestinpalacemadrid (Madrid) . Mención "Sabor Granada: Homenaje a Torcuato de @la_taberna_2.0 (Granada) . Buen nivel culinario el de la mayoría de los participantes en un evento que pretende dignificar la figura de la tapa de calidad. Mucho trabajo aún por delante. . #welovegrx
    Hay momentos en los que hay que PARAR, escabullirn Hay momentos en los que hay que PARAR, escabullirnos del ruido del día a día, dejar que la mente fluya y ser consciente de todo lo que nos rodea. En ocasiones puede ser estar en una habitación a oscuras en silencio; en otras trasladarse a plena naturaleza… A veces, el proceso creativo necesita que el creador reflexione sobre ello, para que su idea coja fuerza y la transmisión de conocimiento llegue con mucha más fuerza. La Gastronomía también necesita de ello y es por eso que #MomentosAlhambra ha llegado a #Granada de la mano de @CervezasAlhambra Del 4 al 13 de octubre podrás vivir diferentes experiencias gastronómicas de la mano de creadores que, como Raúl Sierra (@comidasatelier) han desarrollado tras el debido proceso de reflexión. - Tiraje: Aprende el perfect serve para conseguir sacar todos los matices de una cerveza. - Nueva Cocina Andaluza: Versiones actualizadas de platos de siempre - Cata de Cerveza al más puro Mindfulness style, siendo conscientes y disfrutando cada instante - Cervezas Gastro: Descubre las cervezas más gastronómicas. Alhambra Roja, Baltic Porter y Las Numeradas. Localización: C/ Alhóndiga, 31 - Granada
Inscripciones: www.cervezasalhambra.es/gastro-granada/ #MomentosAlhambra
@cervezasalhambra
    Recuerdos de verano. La Milla #Marbella #Málaga Recuerdos de verano. La Milla #Marbella #Málaga
    Paco Martín y Rosa Macias del @bar_fm_granada rec Paco Martín y Rosa Macias del @bar_fm_granada reciben el premio "Prestigio Turístico 2019" en la modalidad de bares y cafeterías que concede el @aytogr y el patrocinio de @cervezasalhambra ¡¡¡Enhorabuena amigos!!! En la foto, junto a @luissalvadorgarcia alcalde de Granada y @manuel_olivares_ concejal de turismo.
    Opositando a #comandomollete 🤣. Atún rojo en m Opositando a #comandomollete 🤣. Atún rojo en manteca de @abrahamgarrote en @salitretaberna Cc @rafa_bellido @misterespeto @gorroleon @fhuidobrorein @polloyensalada
    Espárrago verde-morado de Huétor Tájar @esparra Espárrago verde-morado de Huétor Tájar @esparragohuetor. Una de las IGP con que contamos en la provincia de #Granada. Amargor marcado y delicioso con matices dulces que enganchan. El primer bocado imprescindible en crudo, después solo hay que dejarse llevar, mil maneras de prepararlos pero siempre los preferiré con un toque de fuego, AOVE y sal. ¿Y tú cómo los preparas? #welovegrx
    Cogote de merluza en Arima Basque Gastronomy. #Ma Cogote de merluza en Arima Basque Gastronomy. #Madrid
    Probando por primera vez la "nduja de Calabria mad Probando por primera vez la "nduja de Calabria made in Italy con @italiangourmetmarbella y acordándome inmediatamente de @annalcmayer y @jorgeguitian 🔝🔝 que rico oyes...
    Antojazo de pizza. Esta, vegetariana en Pura Vida Antojazo de pizza. Esta, vegetariana en Pura Vida #Granada. Masa fina y crujiente, ingredientes frescos, tomate casero. Póngame otra por favor. 🍕 El graffiti es del gran @elninodelaspinturas 🔝
    Suculento mix de morrillo y corazón para inaugura Suculento mix de morrillo y corazón para inaugurar la temporada almadrabera del atún rojo y salvaje. El Campero. Barbate.
    Mollejas de cordero a la brasa. Un imprescindible Mollejas de cordero a la brasa. Un imprescindible junto a la carne de Poetas Andaluces. #gastronomia #welovegrx
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