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chef Nicolás Sánchez Chica

La Alcachofa, un vegetal armado

Gastro Hunter 7 julio, 2016 Producto Andaluz, Uncategorized Leave a Comment

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    Alucinante el conciertazo gastró de Edu Pérez en Alucinante el conciertazo gastró de Edu Pérez en @toqha_ (El Puerto Santa María - #Cádiz). Un paseo por el producto y las vivencias gastró de la zona, brasas por un tubo y un arte "quepaqué".
    Alucinante el conciertazo gastró de Edu Pérez en Alucinante el conciertazo gastró de Edu Pérez en @toqha_ (El Puerto Santa María - #Cádiz). Un paseo por el producto y las vivencias gastró de la zona, brasas por un tubo y un arte "quepaqué".
    Alucinante el conciertazo gastró de Edu Pérez en Alucinante el conciertazo gastró de Edu Pérez en @toqha_ (El Puerto Santa María - #Cádiz). Un paseo por el producto y las vivencias gastró de la zona, brasas por un tubo y un arte "quepaqué".
    Restaurante Yerbagüena en Campillos #Málaga De e Restaurante Yerbagüena en Campillos #Málaga De esos sitios que llevaba tiempo queriendo visitar y que en este parón interconfinamientos he podido disfrutar. @javi_yerbaguena es de esos hosteleros que se mueve, viaja, conoce, comparte, disfruta y se empapa de todo lo vivido. Un gozo por el que merece la pena hacer unos kilómetros. (3/3)
    Restaurante Yerbagüena en Campillos #Málaga De e Restaurante Yerbagüena en Campillos #Málaga De esos sitios que llevaba tiempo queriendo visitar y que en este parón interconfinamientos he podido disfrutar. @javi_yerbaguena es de esos hosteleros que se mueve, viaja, conoce, comparte, disfruta y se empapa de todo lo vivido. Un gozo por el que merece la pena hacer unos kilómetros. (2/3)
    Restaurante Yerbagüena en Campillos #Málaga De e Restaurante Yerbagüena en Campillos #Málaga De esos sitios que llevaba tiempo queriendo visitar y que en este parón interconfinamientos he podido disfrutar. @javi_yerbaguena es de esos hosteleros que se mueve, viaja, conoce, comparte, disfruta y se empapa de todo lo vivido. Un gozo por el que merece la pena hacer unos kilómetros. (1/3)
    La propuesta de @javierfeixaschef para #FaralaHOME La propuesta de @javierfeixaschef para #FaralaHOME cuenta con unos packs divertidos, sabrosos, juguetones y disfrutones. En el video: el FUN y el TRAVEL. Un lujazo. . Caña y pedidos en @restaurantefarala . #Granada #welovegrx #GRX
    Poco se habla (😜) del gran trabajo que realiza Poco se habla (😜) del gran trabajo que realiza el Dr. Salsas en @salsasierranevada Un lujazo de productos de elaboración artesana e ingredientes naturales que selecciona minuciosamente. Un lujo para los amantes de las experiencias extremas. Apúntate a alguno de sus retos... si eres capaz. . #Granada
    Un lujo tener en #Granada unos panaderos como @obr Un lujo tener en #Granada unos panaderos como @obradorlaintegral Los panes son un espectáculo, hechos con harinas eco molidas a la piedra y masa madre natural que usan en fermentaciones muy largas. Eso se nota. El pan blanco me maravilla pero es que el pan de molde o las bases de pizza son geniales, y las galletas, los bizcochos, la magdalenas.... . Los encuentras en Ribera del Genial, esquina con San Antón #Granada
    Gracias Presi @fhuidobrorein Gracias Presi @fhuidobrorein
    @casadecomidaslospinos es de esos sitios a los que @casadecomidaslospinos es de esos sitios a los que ir una y otra vez, por el disfrute garantizado y por lo bien que lo hacen. Más aún cuando se trata de ayudar a gente como @aupa_asociacion u @operacionencina reuniendo para la ocasión a varios restaurantes de la provincia. . Un menú donde primó el producto cercano, porque en este momento de eso de trata, de cuidar a los que tenemos más cerca. . - Limonada Al-Limonete - Vermú de Garaje by @asadorcurro - Jamón y chacinas de @jamonzar - Delicia de queso de @alqueriadelavega y @cateringibagar - Sardina curada y ajonegro de bellota de @curcuma_gastrobar y @la_taberna_2.0 - Trucha marinada, queso payoyo y tomate semiseco de @lolagastroespacio - Arre arre caballa de @restauranteelcoso y @restaurantelaplatea - Presa moruna, berenjena de Almagro y cous-cous de @restaurantecala.granada y @g._clandestino - Barreta de jengibre y limón, pionono y helado de kumquat de @restaurante_oleum y @rafaferrerrivas #cataloniagranada - Gin-Tonic Road 78 de @asadorcurro #Granada #welovegrx
    Siempre me llamó la atención la cocina de @Txema Siempre me llamó la atención la cocina de @TxemaUrda aunque no ha sido hasta que ha presentado en #Granada su iniciativa de chef a domicilio cuando he tenido oportunidad de probarla. Adapta el menú a tus necesidades y gustos, y traslada el servicio completo de un restaurante a tu casa. Abierto a toda sugerencia, este inquieto cocinero te sube a una montaña rusa de sabores y sensaciones gustativas que, sinceramente, no me esperaba. Trabaja de lujo las fermentaciones (de los mejores kimchi que he probado) y le gusta jugar con los ácidos y picantes en sus platos. Cuenta con un gran surtido de encurtidos con ingredientes recogidos por él mismo en las faldas de Sierra Nevada, que integra con sensatez. Formado en el @bculinary demuestra buen dominio de la técnica haciendo que pase totalmente desapercibida. De las mejores experiencias que he tenido durante el confinamiento.
    Siempre me llamó la atención la cocina de @Txema Siempre me llamó la atención la cocina de @TxemaUrda aunque no ha sido hasta que ha presentado en #Granada su iniciativa de chef a domicilio cuando he tenido oportunidad de probarla. Adapta el menú a tus necesidades y gustos, y traslada el servicio completo de un restaurante a tu casa. Abierto a toda sugerencia, este inquieto cocinero te sube a una montaña rusa de sabores y sensaciones gustativas que, sinceramente, no me esperaba. Trabaja de lujo las fermentaciones (de los mejores kimchi que he probado) y le gusta jugar con los ácidos y picantes en sus platos. Cuenta con un gran surtido de encurtidos con ingredientes recogidos por él mismo en las faldas de Sierra Nevada, que integra con sensatez. Formado en el @bculinary demuestra buen dominio de la técnica haciendo que pase totalmente desapercibida. De las mejores experiencias que he tenido durante el confinamiento.
    Flamante #BibGourmand en #Granada. Mucho se habla Flamante #BibGourmand en #Granada. Mucho se habla de @comidasatelier y con razón. Carrilleras, costillas y otros platos llegan envasados y con instrucciones precisas para su preparación. No sale en las fotos pero ese "puré" de patata es para comerlo por cubos. Muy grande Sierra.
    La cocina de Samuel Hdez en @restaurantecala.grana La cocina de Samuel Hdez en @restaurantecala.granada es una de las mejores opciones para comer hoy día en #Granada. Sus platos a casa superan el trance del transporte. Tenía mis dudas con el solomillo wellington y con el arroz, pero al contrario, llegan genial y están de lujo.
    Si te gustan las burgers, en Granada hay una muy b Si te gustan las burgers, en Granada hay una muy buena opción en @mostazagreenburger de @nicolasschica. Carnes muy bien trabajadas (puedes escoger el punto desde su app), ingredientes frescos y un pan maravilloso. Las opciones dulces merecen mucho la pena. . #Granada
    Días atrás escogimos a @restaurante_oleum para d Días atrás escogimos a @restaurante_oleum para darnos un homenajillo. Vamos, que tenía antojo de cachopo. Lo bordan. Cocina casera y rica que además llega perfectamente envasada. Very good @gregoriogarciajunior @gregoriogarcia8774 . #Granada
    ¡Qué buena mano la del Sr. Lorenzo en la cocina! ¡Qué buena mano la del Sr. Lorenzo en la cocina! Con Le Bistró ya abierto hace unos días en el centro de Granada, los disfrutones podremos hacer honor a nuestro apelativo con lo mejorcito de la casa madre de Calahonda y algunos platos exclusivos que solo podrás probar aquí.
    Gastro de confinamiento. @casadecomidaslospinos no Gastro de confinamiento. @casadecomidaslospinos nos hizo llegar algunos de sus platos a los que dan ese puntito de brasa tan especial. #Granada
    ¡Qué gran trabajo el que hace Lourdes Moya en @c ¡Qué gran trabajo el que hace Lourdes Moya en @cheese_experiences_granada para @cateringibagar - En esta selección para enviar a casa escogió: 1. Gouda pesto rosso - Gouda (Holanda) 2. San Simón Da Costa Ahumado - Villalba (Galicia) 3. Manchego trufa negro - Poblete (Ciudad Real) 4. Quesos Vico - Galera (Granada) 5. Payoyo Romero - Sierra de Grazalema, Ubrique (Cádiz) 6. Gorgonzola Dolce - Gorgonzola (Italia) #queso #cheese #Granada
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